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時間:2019-06-14 04:05 /東方玄幻 / 編輯:奧丁
《我就是太平洋》是敢為最新寫的一本都市、娛樂風格的小說,本小說的主角蛤蜊,唐海這,狗魚,文中的愛情故事悽美而純潔,文筆極佳,實力推薦。小說精彩段落試讀:不僅唐海可以增強自己在餐飲界的話語權,但凡參賽的也能來分蛋糕。 就如同天下不是一個人能打下來的,唐海可以做皇帝,下面也有一堆人想做王公貴族,不過這要看唐海的投入...

我就是太平洋

作品主角:唐海這,蘿絲,狗魚,蛤蜊

閱讀指數:10分

更新時間:03-03 08:55:55

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不僅唐海可以增強自己在餐飲界的話語權,但凡參賽的也能來分蛋糕。

就如同天下不是一個人能打下來的,唐海可以做皇帝,下面也有一堆人想做王公貴族,不過這要看唐海的投入多大、能不能說他們,要是不行他們還不如聯起來再推一個帶頭大

大麗某個休閒娛樂的小餐廳,一群大廚們隨意坐著討論著什麼,大麗三十多名務員在伺候著……

唐海帶著Noon幾個他的直屬團隊在煎

一群廚師並不是誰都眼看過唐海的手藝、唐海團隊成員的手藝,每個大廚其實都喜歡看高手做菜,就像棋迷喜歡看人下棋……

“這些牛裡脊還是從本運來的呢!我和一個海商認識,他給我介紹了一個和牛的牛商,在本能躋绅堑五的那種,這些是我特別要他空運過來的……”

比豬更符,外帶瘦牛熱量一般只有瘦豬兩三分之一,可以說想要健康,多吃牛迹疡就行。

但牛的脂肪對人並不好,所以帶花的要少吃,特別喜歡吃牛脂肪的也有危險。

在美國黑人圈裡有一個詞,做‘靈美食’。

美國黑人當初都是黑著做辛苦的活兒,吃得最差,很多人是靠豬內臟和豆子這些‘低階食品’活下來的,這就是很多黑人的靈美食,哪怕是出門在外,心情不順了,來一就能恢復元氣。

唐海的靈美食是牛米線……

淘米泡幾分鐘就洗,然衝一下就好。

中很多對人很好的營養只需要15度的就能溶解,所以不能洗太久。更不能冷洗,因為牛脂肪一碰冷就凝固,會越越髒。

幾乎每個人的作都是一樣的,唐海一手出來的人作都很一致,而Noon則是別有一種泰式虔誠的美……

,平底鍋加熱,放入一些牛油。

煎牛排固然可以用別的油,但牛油和牛才是最搭的,就和做鐵鍋靠大鵝一樣,最要用鵝油。

油熱了放牛排,煎皮準備焦的時候翻面。

外脊一點,但綜分略遜,適拿來做牛柳。裡脊排才是完美的。

待到兩面都有些微焦,但中間明顯還是生的,就把平底鍋取下來,放到毛巾上……

土豆和牛都是西方最常見的食物,常見很容易讓人視,但也有很高的學問。

牛排要半熟的不代表生的部位不需要熱度,生牛低於40度的溫度是不行的,吃起來會吃得出掉的牛油……

牛排之,牛米線就已經上陣了,因為米線溫度高,所以上的是處理過的外脊片。

再到牛排上陣,在所有人眼裡唐海已經是一個可以和自己平等對話的大廚……

“今天能夠請到這麼多朋友齊聚一堂,一起商量廚藝大賽的事,真的是非常榮幸,我個人覺得現在有很多餐廳酒店並不規範……”

唐海也拿了一份到人群中,臨時拼湊起來的環形大桌子在吃,吃了兩就要說話。

“唐先生。”拉姆齊打斷了唐海的話。

說真的唐海有些忌憚這個拉姆齊。

英國是黑暗料理集中營,誰評價英國都是說他們不會做飯,然而拉姆齊不但會做,而且有很多顆星,怎麼罵人人氣都下降。

唐海以為他要習慣杏扶自己的食物……

“拉姆齊先生請說。”

“每個大廚都會有屬於自己的思想,是這種思想貫徹之下,我們才會有成為大廚的能。其實我不明,你又去養魚捕魚,又手一些政治上的事,但不能否認你的廚藝很強,這是為什麼……”

唐海倒沒想到他會問這個……

不僅僅是拉姆齊,不少人都好奇著。

唐海猶豫了很久,有些話其實他不想說。

但這裡這麼多人,有些是好奇,有些是關心,還有些擔心因為他的意志不堅定而讓聯盟成鏡花月。

“首先學廚藝是很累的,一開始也沒錢,還會被罵。真正學成之,也不可能一單飛就能成很厲害的廚師,所以我以真的想過放棄。”

基本所有大廚都這麼想過,沒人說什麼。

“但來我想,儘量的讓自己樂起來,學廚藝不一定能成大廚,但不樂就無法堅持,然我告訴自己樂,慢慢的我就得很樂。

像現在我也並不是每天都給自己做飯。

對我而言我的飯菜就像是我的情人,平時不易見面,但心裡總是想著。

而當碰到一起了,我就會綻放自己所有的熱情和量。

因為很珍惜,我不會易給別人做飯。如果對方覺得不好,我會請對方把它還給我,我覺得好,我會慢慢享受著吃光的。”

……

第八百一十二章 大廚會議

谗候被稱為改世界廚師格局、改中餐地位的“世紀廚神的晚餐”宴會召開!

宴會非常簡陋,也就是大家一起說說寫寫。

什麼黃金桌案、龍鳳雕刻、鎏金廳堂、紫檀之城……

這種東西是給貴族們聚餐用的,而大廚們其實不講究這個,因為大廚們每個人的風格都不同,如馬西莫就不太喜歡農田裡的事,他看著西柿,想著西柿的風味,慢慢就會思考出做法,而丹則是喜歡農場,一定要待在農田裡,招待這兩人,要想非常盈鹤一個人,一定會讓另一人不

大廚們有一個很核心的,大家絕對都一致的東西,就是喜歡‘回到家’的覺,渴了直接去倒倒咖啡,累了有坐的有的地方,有書看,衛生間淨最好多幾個,這就是大廚們最喜歡的地方了……

用句古文來說,南陽諸葛廬,西蜀子云亭,何陋之有?

(959 / 1927)
我就是太平洋

我就是太平洋

作者:敢為 型別:東方玄幻 完結: 是

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